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Unsere Geschichte

Was 2009 als kleiner Kochblog begann, hat sich zu einem umfassenden Service für alle Kochbegeisterten entwickelt. Die Gründerin, eine ausgebildete Köchin mit Stationen in renommierten Restaurants in Deutschland und Österreich, wollte ihre Leidenschaft für gutes Essen mit anderen teilen.

Aus dem Blog wurden zunächst kleine Kochkurse im privaten Rahmen. Die Nachfrage wuchs stetig, und bald entstand ein professionelles Team aus Köchen, Ernährungsberatern und Foodstyling-Experten. Heute bieten wir ein breites Spektrum an Services rund um das Thema Kochen und Ernährung.

Unser Ansatz ist dabei stets geblieben: Kochen soll Freude machen, verbinden und gesund sein – ohne Kompromisse beim Geschmack.

Professionelle Küche mit Kochutensilien

Unsere Werte

Qualität vor Quantität

Wir setzen auf hochwertige, regionale und saisonale Zutaten. Jedes Rezept wird mehrfach getestet, bevor es seinen Weg zu Ihnen findet. Unsere Kochkurse bleiben bewusst klein, um individuelle Betreuung zu gewährleisten.

Nachhaltigkeit

Von der Zutatenwahl bis zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung – Nachhaltigkeit ist in allen unseren Aktivitäten verankert. Wir arbeiten mit lokalen Lieferanten und achten auf umweltfreundliche Praktiken.

Inklusion

Gutes Essen ist für alle da. Wir entwickeln Rezepte für verschiedene Ernährungsformen und berücksichtigen Allergien, Unverträglichkeiten und kulturelle Vorlieben. Niemand sollte auf Genuss verzichten müssen.

Wissensvermittlung

Unser Ziel ist es, Ihnen nicht nur Rezepte zu geben, sondern Ihnen das Kochen beizubringen. Wir erklären Techniken, Hintergründe und Zusammenhänge, damit Sie selbstständig kreativ werden können.

Unser Team

Hinter rain-trek steht ein engagiertes Team von Profis, die ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht haben. Lernen Sie einige von ihnen kennen.

Teammitglied Portrait

Claudia Meier

Gründerin & Küchenchefin

Teammitglied Portrait

Stefan Berger

Ernährungsberater

Teammitglied Portrait

Anna Schmidt

Kochlehrerin

Teammitglied Portrait

Markus Klein

Rezeptentwickler

Unsere Erfolge in Zahlen

15+
Jahre Erfahrung
8
Experten im Team
5.000+
Kursteilnehmer
12
Kursthemen
Marktstand mit frischem Gemüse

Regionale Partnerschaften

Wir arbeiten eng mit lokalen Bauern, Metzgern und Bäckern zusammen. Diese Partnerschaften sichern nicht nur die Qualität unserer Zutaten, sondern unterstützen auch die regionale Wirtschaft.

In unseren Kursen erfahren Sie, wo Ihre Lebensmittel herkommen und warum Regionalität einen Unterschied macht – für den Geschmack und für die Umwelt.

Mehr erfahren

Die auf dieser Website bereitgestellten Informationen dienen ausschließlich allgemeinen Informationszwecken und stellen keine professionelle Ernährungs- oder Gesundheitsberatung dar. Die Ergebnisse können individuell variieren. Konsultieren Sie bei spezifischen Ernährungsfragen oder gesundheitlichen Bedenken stets einen qualifizierten Fachmann.