Unsere Geschichte, unsere Werte und die Menschen hinter den Rezepten
Was 2009 als kleiner Kochblog begann, hat sich zu einem umfassenden Service für alle Kochbegeisterten entwickelt. Die Gründerin, eine ausgebildete Köchin mit Stationen in renommierten Restaurants in Deutschland und Österreich, wollte ihre Leidenschaft für gutes Essen mit anderen teilen.
Aus dem Blog wurden zunächst kleine Kochkurse im privaten Rahmen. Die Nachfrage wuchs stetig, und bald entstand ein professionelles Team aus Köchen, Ernährungsberatern und Foodstyling-Experten. Heute bieten wir ein breites Spektrum an Services rund um das Thema Kochen und Ernährung.
Unser Ansatz ist dabei stets geblieben: Kochen soll Freude machen, verbinden und gesund sein – ohne Kompromisse beim Geschmack.
Wir setzen auf hochwertige, regionale und saisonale Zutaten. Jedes Rezept wird mehrfach getestet, bevor es seinen Weg zu Ihnen findet. Unsere Kochkurse bleiben bewusst klein, um individuelle Betreuung zu gewährleisten.
Von der Zutatenwahl bis zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung – Nachhaltigkeit ist in allen unseren Aktivitäten verankert. Wir arbeiten mit lokalen Lieferanten und achten auf umweltfreundliche Praktiken.
Gutes Essen ist für alle da. Wir entwickeln Rezepte für verschiedene Ernährungsformen und berücksichtigen Allergien, Unverträglichkeiten und kulturelle Vorlieben. Niemand sollte auf Genuss verzichten müssen.
Unser Ziel ist es, Ihnen nicht nur Rezepte zu geben, sondern Ihnen das Kochen beizubringen. Wir erklären Techniken, Hintergründe und Zusammenhänge, damit Sie selbstständig kreativ werden können.
Hinter rain-trek steht ein engagiertes Team von Profis, die ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht haben. Lernen Sie einige von ihnen kennen.
Gründerin & Küchenchefin
Ernährungsberater
Kochlehrerin
Rezeptentwickler
Wir arbeiten eng mit lokalen Bauern, Metzgern und Bäckern zusammen. Diese Partnerschaften sichern nicht nur die Qualität unserer Zutaten, sondern unterstützen auch die regionale Wirtschaft.
In unseren Kursen erfahren Sie, wo Ihre Lebensmittel herkommen und warum Regionalität einen Unterschied macht – für den Geschmack und für die Umwelt.
Mehr erfahrenDie auf dieser Website bereitgestellten Informationen dienen ausschließlich allgemeinen Informationszwecken und stellen keine professionelle Ernährungs- oder Gesundheitsberatung dar. Die Ergebnisse können individuell variieren. Konsultieren Sie bei spezifischen Ernährungsfragen oder gesundheitlichen Bedenken stets einen qualifizierten Fachmann.